Hoa hồng Đà Lạt thì đã rất nổi tiếng nhờ sắc đẹp rất riêng mà chỉ hoa hồng Đà Lạt mới có được. Tuy nhiên, rất ít người biết rằng hoa hồng Đà Lạt còn được biết đến qua một món đặc sản Đà Lạt rất đặc biệt. Đó là những loại mứt hoa quả mới, trong đó thì gây bất ngờ nhất là mứt hoa hồng.
Khi đi du lịch Đà Lạt ghé qua chợ Đà Lạt để mua sắm, nhiều du khách đã rất bất ngờ và phải hỏi lại tới vài ba lần khi những người bán mứt ở đây chào mời món mứt hoa hồng. Nhiều khách du lịch không tin vào điều mình nghe được và đã nhận được sự khẳng định của người bán “mứt làm từ hoa hồng thật đất, không tin cứ thử một miếng cho biết mùi vị khác lạ như thế nào”.
Cảm Nhận
Hương Hoa Hồng Trong Mứt Đà Lạt
Mọng đường, song cánh hồng mứt không quá ngọt, giòn tan trong miệng. Và thật ngạc nhiên khi miếng mứt hoa hồng có vị chua thanh. Hỏi bí quyết làm mứt hoa hồng, người bán mứt chỉ cười không nói. Nhưng không khó để bí quyết bị hé lộ khi phát hiện một hạt quả tắc lẫn trong những cánh mứt tươi đỏ. Không chỉ xinh đẹp và biểu tượng cho những gì cao quí nhất, hoa hồng còn có những công dụng tốt về mặt y học. Theo y học cổ truyền, hoa hồng có vị ngọt, tính ấm, tác dụng hoạt huyết, điều kinh, tiêu viêm, tiêu sưng. Người Trung Quốc và nhiều nước châu Á đã dùng hoa hồng để chữa bệnh từ rất lâu đời.
Một công thức chữa bệnh ho từ hoa hồng cho thấy hoa hồng chưng với quả tắc và đường sẽ rất hiệu nghiệm. Và như thế, món mứt hoa hồng của Đà Lạt ngoài hương vị thơm ngọt còn có công dụng chữa bệnh ho, thông cổ, thanh tiếng. Tuy nhiên, giá của món mứt thượng hạng này khá cao khoảng 80.000 đồng/kg.
ST:http://www.dulichhay.com/cam-nhan-huong-hoa-hong-trong-mut-da-lat.html
0 nhận xét:
Đăng nhận xét