QUY TRÌNH SẢN XUẤT NƯỚC ÉP QUẢ

Trang blog này được lập bởi chủ Quán BỌT TRÁI CÂY với mục đích chia sẻ tài liệu về công nghệ thực phẩm cho các bạn cùng khoa cũng như các anh, chị, em và các bạn yêu thích, quan tâm hay tìm kiếm tài liệu về công nghệ thực phẩm.

NẾU THẤY TÀI LIỆU CÓ ÍCH, MỜI CÁC BẠN ĐẾN VÀ ỦNG HỘ QUÁN BỌT TRÁI CÂY ĐỂ CHÚNG TÔI CÓ THÊM KINH PHÍ DUY TRÌ HOẠT ĐỘNG ĐĂNG TẢI TÀI LIỆU CHO MỌI NGƯỜI!

XIN CHÂN THÀNH CẢM ƠN!

Quán Bọt Trái Cây

Địa chỉ: 88/955E Lê Đức Thọ, P.6, Gò Vấp, TP.HCM

Hotline: 0935.355.169

Mail: bottraicay@gmail.com

Facebook: http://www.facebook.com/BotTraiCay

Web: http://bottraicay.blogspot.com/

Xem bản đồ đường đi clik vào đây

- Nội dung cơ bản của các bước trong quy trình công nghệ.

Ø Nguyên liệu: kiểm tra và chuẩn bị nguyên liệu cho mỗi loại nước quả ép.

Ø Đun và trộn: nguyên liệu sau khi chuẩn bị và được kiểm tra xong sẽ đưa vào nồi đun đến nhiệt độ hợp lý. Đây cũng là quá trình hòa trộn nguyên liệu chính (nước quả ép) với các chất phụ gia cần thiết khác nhau.

Ø Bể chứa tạm thời: sau khi đun và trộn xong, hỗn hợp nước quả ép sẽ được chuyển sang một bể chứa tạm thời nhằm làm giảm nhiệt độ và chuẩn bị đun trộn mẻ tiếp theo.

Ø Đong nước: hỗn hợp nước quả ép từ bể chứa tạm thời được dẫn đến máy đong nước tự động và rót vào chai. Máy đong nước tự động được cài đặt sẵn tùy theo thể tích loại chai đóng.

Ø Đóng nắp: sau khi đong nước xong, chai nước sẽ được chuyển đến máy đóng nắp tự động qua một băng tải.

Ø Xử lý nước nóng: chai sau khi được đóng nắp sẽ chuyển đến khu vực xử lý nước nóng bằng băng tải, nhằm thanh trùng bên ngoài.

Ø Làm mát: chai sau khi được thanh trùng bằng nước nóng sẽ được chuyển đến khu vực làm mát nhằm giảm nhiệt độ và làm khô bên ngoài vỏ chai.

Ø Dán nhãn: từ khu làm mát chai sẽ được chuyển đến khu vực dán nhãn bằng băng tải. Ở đây có các công nhân chuyên dán nhãn đồng thời có nhiệm vụ kiểm tra sản phẩm.

Đóng hộp: sau khi dãn nhãn tự động xong, chai sẽ được chuyển đến khu vực đóng hộp. Quá trình đóng hộp sẽ được làm thủ công và do bộ phận đóng hộp đảm nhiệm. Sản phẩm sau khi được đóng hộp sẽ được chuyển vào kho.

About Unknown

This is a short description in the author block about the author. You edit it by entering text in the "Biographical Info" field in the user admin panel.